糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，糖代谢是指葡萄糖、糖原等在体内的一系列复杂的化学反应。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。

采用高效液相色谱的方法，使用赛默飞U3000型高效液相色谱仪对样品进行分离，示差检测器(RID)对样品进行鉴定，可高效、精准的检测糖类代谢物质的含量变化。对于常见糖代谢物或以上的糖代谢物的同类物质，可以购买标样后检测，对于稀有的糖代谢物，如提供标准样品，皮诺飞检测平台可提供定制检测。对于无法用HPLC检测的样品，皮诺飞检测平台可提供定制检测或试剂盒代测定服务。此外，皮诺飞检测平台还提供生化法测定糖代谢系列的服务，以满足您的不同需求。

糖代谢系列检测项目

棉籽糖、鼠李糖、木糖、海藻糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、水苏糖、半乳糖

样品制备

糖代谢物提取方法（此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺）

1) 称取500 mg的固体样品；
2) 加入5 mL去离子水；
3) 超声处理30 min；
4) 取2 mL，用乙腈定容至10 mL；
5) 用HPLC-RID检测。

HPLC测定糖代谢系列样本要求：
1. 请确保样本量大于5g或者5mL。

周期：4周

实验结果及报告：
实验报告-上机、实验报告-前处理、标准曲线报告、实验数据汇总。